Zarządzanie jakością w produkcji żywności / Romuald I. Zalewski.

Library catalog
Dokumenty piśmiennicze
Download bibliographic description
  • Autor: Zalewski, Romuald I.
  • Title: Zarządzanie jakością w produkcji żywności / Romuald I. Zalewski.
  • Place and date of publication: Poznań : 2004.
  • Publisher: Akademia Ekonomiczna,
  • Physical description: 443 s. : rys.17.3. tab.17.2. ; 25 cm.
  • Language: pol
  • Subject entries: Jakość produkcji przedsiębiorstw
  • ISBN:
    • 8389224895
    • [8388760386]
  • Edition: Wyd.2.zmien.i poszerz.
  • ISBN2:
    • 8389224895
    • [8388760386]
  • Signature: 2591
  • Copy location: Wypożyczalnia
  • Signature: XIIIF/7
  • Copy location: Czytelnia