Kształtowanie jakości żywności / red. nauk. Maria Małecka, Inga Klimczak ; [aut. Inga Klimczak et al.].

Katalog

Dokumenty piśmiennicze

Pobierz opis bibliograficzny

Tytuł: Kształtowanie jakości żywności / red. nauk. Maria Małecka, Inga Klimczak ; [aut. Inga Klimczak et al.].
Miejsce i data wydania: Poznań : 2010.
Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego,
Opis fizyczny: 183, [1] s. : il. ; 24 cm.
Hasła przedmiotowe/Temat:
- Żywność
- Żywność
- Towaroznawstwo żywności
ISBN: 9788374174749
Seria: Materiały Dydaktyczne / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu,
ISBN2: 9788374174749

000 @ 01509nam 2200325 4500
001 @ wsl11000024
005 @ 20130910225725.0
008 @ 110222s2011----PL------------000-0-pol-d
020 a 9788374174749
040 a POZ WSL c POZ WSL d POZ WSL
245 0
0
a Kształtowanie jakości żywności / c red. nauk. Maria Małecka, Inga Klimczak ; [aut. Inga Klimczak et al.].
260 a Poznań : b Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, c 2010.
300 a 183, [1] s. : b il. ; 24 cm.
490 1

a Materiały Dydaktyczne / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, v 244. x 1689-7412 ;
504 a Bibliogr. s.181-[184] i przy rozdz.
650
9
a Żywność x jakość
650
9
a Żywność x towaroznawstwo.
650
9
a Towaroznawstwo żywności
700 1

a Małecka, Maria. e Red.
700 1

a Klimczak, Inga. e Red.
830
0
a Materiały Dydaktyczne - Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, v 244. x 1689-7412 ;
901 a 22027
920 a 978-83-7417-474-9

Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika

Opis