Zarządzanie jakością w produkcji żywności / Romuald I. Zalewski.

Library catalog
Dokumenty piśmiennicze
Download bibliographic description
  • Autor: Zalewski, Romuald I.
  • Title: Zarządzanie jakością w produkcji żywności / Romuald I. Zalewski.
  • Place and date of publication: Poznań : 2002.
  • Publisher: Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Poznaniu,
  • Physical description: 390 s. : tab., wykr. ; 25 cm.
  • Language: pol
  • Subject entries: Jakość produkcji przedsiębiorstw
  • ISBN:
    • 8389224895
    • [8388760386]
  • ISBN2:
    • 8389224895
    • [8388760386]
  • Signature: 2592
  • Copy location: Wypożyczalnia