Ekologiczne aspekty pozyskiwania i przetwarzania żywności / Jan Kumider, Jerzy Zielnica ; Akademia Ekonomiczna w Poznaniu

Opis

• Autor/twórca: Kumider, Jan.
• Tytuł: Ekologiczne aspekty pozyskiwania i przetwarzania żywności / Jan Kumider, Jerzy Zielnica ; Akademia Ekonomiczna w Poznaniu
• Miejsce i data wydania: Poznań : 2004.
• Wydawca: Wydaw. AE,
• Opis fizyczny: 96 s. : rys. ; 24 cm.
• Język: pol
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Przemysł rolno-spożywczy
  • Rolnictwo
  • Żywność
• ISBN: 8374170077
• ISBN2: 8374170077