Wybrane aspekty jakości żywności = Selected aspects of food quality / redaktorzy: Ryszard Zieliński, Jerzy Żuchowski.

Опис

• Tytuł:
  • Wybrane aspekty jakości żywności = Selected aspects of food quality / redaktorzy: Ryszard Zieliński, Jerzy Żuchowski.
  • Selected aspects of food quality
• Miejsce i data wydania: Radom : cop. 2016.
• Wydawca: Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB,
• Opis fizyczny: 179 s. : il. ; 24 cm.
• Język: pol eng
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Żywność
  • Żywność
  • Żywność
• ISBN:
  • 9788377894026
  • 9788377894279
• Seria: Interdyscyplinarność i Innowacyjność Towaroznawstwa
• ISBN2:
  • 9788377894026
  • 9788377894279