Selected aspects of food quality = Wybrane aspekty jakości żywności / ed. Ryszard Zieliński, Jerzy Żuchowski.

Library catalog
Dokumenty piśmiennicze
Download bibliographic description
  • Title:
    • Selected aspects of food quality = Wybrane aspekty jakości żywności / ed. Ryszard Zieliński, Jerzy Żuchowski.
    • Wybrane aspekty jakości żywności
  • Place and date of publication: Radom : cop. 2012.
  • Publisher: Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB,
  • Physical description: 175 s. : il. ; 24 cm.
  • Language: pol eng
  • Subject entries:
    • Żywność
    • Żywność
    • Żywność
  • ISBN:
    • 9788377890592
    • 9788377891186
  • Series: Towaroznawstwo w XXI w. : rozwój i bariery
  • ISBN2:
    • 9788377890592
    • 9788377891186
  • Signature: XVIII/26
  • Copy location: Czytelnia