Trwałość produktów spożywczych pakowanych w modyfikowanej atmosferze / Marzena Ucherek.

Signature: XVIII/35
Copy location: Czytelnia

Library catalog

Dokumenty piśmiennicze

Download bibliographic description

Autor: Ucherek, Marzena.
Title: Trwałość produktów spożywczych pakowanych w modyfikowanej atmosferze / Marzena Ucherek.
Place and date of publication: Kraków : 2007.
Publisher: Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej,
Physical description: 243 s., [2] k. tabl. złoż. : il. kolor. ; 24 cm.
Language: pol
Subject entries: Żywność
ISBN: 9788372523525
Series: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie. Seria Specjalna, Monografie,
ISBN2: 9788372523525

To be able to borrow a book, you must have a reader card

Description