Selected determinants of food products quality = Wybrane determinanty jakości żywności / eds. Ryszard Zieliński, Jerzy Żuchowski.

Katalog
Dokumenty piśmiennicze
Pobierz opis bibliograficzny
  • Tytuł:
    • Selected determinants of food products quality = Wybrane determinanty jakości żywności / eds. Ryszard Zieliński, Jerzy Żuchowski.
    • Wybrane determinanty jakości żywności
  • Miejsce i data wydania: Radom : cop. 2014.
  • Wydawca: Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB : Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny im. Kazimierza Pułaskiego - Wydawnictwo,
  • Opis fizyczny: 192 s. : il. ; 24 cm.
  • Język: eng pol
  • Hasła przedmiotowe/Temat:
    • Żywność
    • Żywność
    • Żywność
  • ISBN: 9788377892916
  • ISBN2: 9788377892916
  • Sygnatura: XVIII/24
  • Lokalizacja egzemplarza: Czytelnia